CMC alimentar ZDH este utilizat ca aditiv în domeniul alimentar, cu funcții de îngroșare, suspendare, emulsionare, stabilizare, modelare, filmare, înmulțire, anticoroziune, păstrare a prospețimii și rezistență la acid etc. Poate înlocui guma de guar, gelatina , alginat de sodiu și pectină.Este utilizat pe scară largă în...
Citeşte mai mult