ZDH toiduklassi CMC-d kasutatakse toiduainetööstuses lisandina, mille funktsioonid on paksendavad, suspendeerivad, emulgeerivad, stabiliseerivad, vormivad, kiletavad, mahutavad, korrosioonivastased, säilitavad värskuse ja happekindlad jne. See võib asendada guarkummi, želatiini. , naatriumalginaat ja pektiin.Seda kasutatakse laialdaselt ...
Loe rohkem