Beschrijving

▶Natriumacetaat (CH3COONa) is het natriumzout van azijnzuur.Het verschijnt als een kleurloos vervloeiend zout met een breed scala aan toepassingen.In de industrie kan het in de textielindustrie worden gebruikt om zwavelzuurafvalstromen te neutraliseren en als fotoresist bij gebruik van anilinekleurstoffen.In de betonindustrie kan het worden gebruikt als betonafdichtmiddel om de waterschade te beperken.In voedsel kan het als smaakmaker worden gebruikt.Het kan ook worden gebruikt als bufferoplossing in het laboratorium.Daarnaast wordt het ook gebruikt in verwarmingskussens, handwarmers en heet ijs.Voor laboratoriumgebruik kan het worden geproduceerd door de reactie tussen acetaat met natriumcarbonaat, natriumbicarbonaat en natriumhydroxide.In de industrie wordt het bereid uit ijsazijn en natriumhydroxide.

▶Chemische eigenschappen

Watervrij zout is een kleurloze kristallijne vaste stof;dichtheid 1,528 g/cm3;smelt bij 324°C;zeer oplosbaar in water;matig oplosbaar in ethanol.Het kleurloze kristallijne trihydraat heeft een dichtheid van 1,45 g/cm3;ontleedt bij 58°C;is zeer oplosbaar in water;pH van 0,1 M waterige oplossing is 8,9;matig oplosbaar in ethanol, 5,3 g/100 ml.

▶Opslag en transport

Het moet worden opgeslagen in een droog en geventileerd magazijn, tijdens transport uit de buurt van hitte en vocht worden gehouden en met zorg worden gelost om schade te voorkomen.Bovendien moet het gescheiden van giftige stoffen worden opgeslagen.

Sollicitatie

▶Industrieel
Natriumacetaat wordt in de textielindustrie gebruikt om zwavelzuurafvalstromen te neutraliseren en ook als fotoresist bij gebruik van anilinekleurstoffen.Het is ook een beitsmiddel bij het looien van chroom en helpt de vulkanisatie van chloropreen bij de productie van synthetisch rubber te belemmeren.Bij de verwerking van katoen voor wattenschijfjes voor eenmalig gebruik wordt natriumacetaat gebruikt om de opbouw van statische elektriciteit te elimineren.Het wordt ook gebruikt als “heet ijs” in handwarmer.

▶Levensduur van beton
Natriumacetaat wordt gebruikt om waterschade aan beton te beperken door als betonafdichtmiddel te fungeren, terwijl het ook milieuvriendelijk en goedkoper is dan het veelgebruikte epoxy-alternatief voor het afdichten van beton tegen waterpermeatie.
▶Bufferoplossing
Als de geconjugeerde base van azijnzuur kan een oplossing van natriumacetaat en azijnzuur als buffer fungeren om een ​​relatief constant pH-niveau te behouden.Dit is vooral nuttig bij biochemische toepassingen waarbij reacties pH-afhankelijk zijn in een licht zuur bereik (pH 4-6).Het wordt ook gebruikt in consumentenverwarmingskussens of handwarmers en wordt ook gebruikt in heet ijs. Natriumacetaattrihydraatkristallen smelten bij 58 °C en lossen op in hun kristallisatiewater.Wanneer ze worden verwarmd tot ongeveer 100°C en vervolgens worden afgekoeld, raakt de waterige oplossing oververzadigd.Deze oplossing kan superkoelen tot kamertemperatuur zonder kristallen te vormen.Door op een metalen schijf in het verwarmingskussen te klikken, wordt een kiemcentrum gevormd waardoor de oplossing weer kristalliseert tot vaste trihydraatkristallen.Het bindingsvormende kristallisatieproces is exotherm, waardoor er warmte vrijkomt.De latente smeltwarmte bedraagt ​​ongeveer 264–289 kJ/kg.