Карбоксиметил целулоза
Изглед:бел или млечно бел прав
Физички карактеристики:тоа е дериват на целулоза со карбоксиметил групи (-CH2-COOH) врзани за некои од хидроксилните групи на мономерите на глукопираноза кои го сочинуваат целулозниот столб.Се нарекува и како CMC, карбоксиметил.Целулоза Натриум, натриумова сол на кабокси метил целулоза.CMC е еден од важните полиелектролити растворливи во вода.Може да се раствори во вода, нерастворлив во алкохол, етанол, бензен, хлороформ и други органски растворувачи.Отпорен на животински и растителни масла и не се изложени на осветлување.
Спецификации:
Карбоксиметил целулоза натриум (CMC) за храна
| Тип | Натриум % | Вискозитет (2% ок. сол., 25°C) mpa.s | pH | Хлорид (Cl-%) | Губење при сушење (%) | Однос на вискозност |
| FH9FH10 | 9,0-9,59,0-9,5 | 800-12003000-6000 | 6,5-8,06,5-8,0 | ≤1,8≤1,8 | ≤6,0≤6,0 | ≥0,90≥0,90 |
| FM9 | 9,0-9,5 | 400-600 600-800 | 6,5-8,0 | ≤1,8 | ≤10,0 | ≥0,90 |
| FVH9 | 9,0-9,5 | ≥1200 | 6,5-8,0 | ≤1,8 | ≤10,0 | ≥0,82 |
| FH6 | 6,5-8,5 | 800-1000 1000-1200 | 6,5-8,0 | ≤1,8 | ≤10,0 | - |
| FM6 | 6,5-8,5 | 400-600 600-800 | 6,5-8,0 | ≤1,8 | ≤10,0 | - |
| FVH6 | 6,5-8,5 | ≥1200 | 6,5-8,0 | ≤1,8 | ≤10,0 | - |
CMC за детергент
| Тип | XD-1 | XD-2 | XD-3 | XD-4 | XD-5 |
| Вискозитет (2% ок. сол., 25°C) mpa.s | 5-40 | 5-40 | 50-100 | 100-300 | ≥300 |
| CMC % | ≥55 | ≥60 | ≥65 | ≥55 | ≥55 |
| Степен на замена | 0,50-0,70 | 0,50-0,70 | 0,60-0,80 | 0,60-0,80 | 0,60-0,80 |
| pH | 8,0-11,0 | 8,0-11,0 | 7,0-9,0 | 7,0-9,0 | 7,0-9,0 |
| загуба при сушење (%) | 10.0 |
Апликација: CMC (вулгарно наречен „индустриски гурмански прав“) е еден вид репрезентативен етер на целулоза во дериват на влакна растворливи во вода, кој е широко користен за индустриите за преработка на храна, пијалоци со млечна киселина и пасти за заби итн., и игра важна улога во секоја индустрија или трговија како емулгатор, средство за димензионирање. стабилизатор, згуснувач, забавувач, формирач на филм, средство за дисперзирање, средство за суспендирање, лепило, средство за мерцеризирање, средство за сјај и средство за фиксирање на боја, итн, има многу предности што природните заеднички и комуникациски објекти .
