Сипаттама

▶Натрий ацетаты (CH3COONa) – сірке қышқылының натрий тұзы.Қолдану аясы кең түссіз хош иісті тұз ретінде көрінеді.Өнеркәсіпте оны тоқыма өнеркәсібінде күкірт қышқылының қалдықтарын бейтараптандыру үшін және анилинді бояғыштарды қолданғанда фоторезист ретінде қолдануға болады.Бетон өнеркәсібінде оны судың зақымдануын азайту үшін бетонды тығыздағыш ретінде пайдалануға болады.Тамақта оны дәмдеуіш ретінде қолдануға болады.Оны зертханада буферлік ерітінді ретінде де қолдануға болады.Сонымен қатар, ол жылыту төсемдерінде, қол жылытқыштарында және ыстық мұзда қолданылады.Зертханалық қолдану үшін оны ацетатты натрий карбонатымен, натрий бикарбонатымен және натрий гидроксидімен реакция арқылы алуға болады.Өнеркәсіпте ол мұзды сірке қышқылынан және натрий гидроксидінен дайындалады.

▶Химиялық қасиеттері

Сусыз тұз түссіз кристалды қатты зат;тығыздығы 1,528 г/см3;324°C температурада балқиды;суда өте ериді;этанолда орташа ериді.Түссіз кристалды трихидраттың тығыздығы 1,45 г/см3;58°С температурада ыдырайды;суда өте ериді;0,1М сулы ерітіндінің рН 8,9;этанолда орташа ериді, 5,3 г/100 мл.

▶Сақтау және тасымалдау

Оны құрғақ және желдетілетін қоймада сақтау керек, тасымалдау кезінде жылу мен ылғалдан алыс, зақымданбау үшін абайлап түсіру керек.Сонымен қатар, оны улы заттардан бөлек сақтау керек.

Қолдану

▶Өнеркәсіптік
Натрий ацетаты тоқыма өнеркәсібінде күкірт қышқылының қалдықтарын бейтараптандыру үшін, сонымен қатар анилиндік бояғыштарды қолдану кезінде фоторезист ретінде қолданылады.Ол сондай-ақ хромды илеуде тұздаушы агент болып табылады және синтетикалық каучук өндірісінде хлоропреннің вулканизациясын тежеуге көмектеседі.Бір рет қолданылатын мақта жастықшалары үшін мақтаны өңдеу кезінде статикалық электр тогының жиналуын жою үшін натрий ацетаты қолданылады.Ол сондай-ақ қол жылытқышында «ыстық мұз» ретінде қолданылады.

▶Бетонның ұзақ қызмет ету мерзімі
Натрий ацетаты бетонды тығыздағыш ретінде әрекет ету арқылы бетонға судың зақымдануын азайту үшін қолданылады, сонымен бірге қоршаған ортаға зиянсыз және бетонды су өткізгіштігіне қарсы тығыздау үшін жиі қолданылатын эпоксидті баламадан арзанырақ.
▶Буферлік ерітінді
Сірке қышқылының конъюгаттық негізі ретінде натрий ацетаты мен сірке қышқылының ерітіндісі салыстырмалы түрде тұрақты рН деңгейін ұстап тұру үшін буфер ретінде әрекет ете алады.Бұл, әсіресе, реакциялар жеңіл қышқылдық диапазонда (рН 4-6) рН тәуелді болатын биохимиялық қолданбаларда пайдалы.Ол сондай-ақ тұтынушы ЖЫЛЫТУ ЖОЛДЫҚтарында немесе қол жылытқыштарында қолданылады және ыстық мұзда да қолданылады. Натрий ацетаты тригидратының кристалдары 58 °C температурада ериді, олардың кристалдану суында ериді.Оларды 100°C шамасында қыздырып, кейін суытуға рұқсат бергенде, сулы ерітінді аса қаныққан болады.Бұл ерітінді кристалдар түзбестен бөлме температурасына дейін өте салқындатуға қабілетті.Қыздыру алаңындағы металл дискіні басу арқылы ерітіндінің қатты тригидрат кристалдарына қайта кристалдануына әкелетін нуклеация орталығы пайда болады.Кристалданудың байланыс түзу процесі экзотермиялық, сондықтан жылу бөлінеді.Балқудың жасырын жылуы шамамен 264–289 кДж/кг құрайды.