شرح

▶استات سدیم (CH3COONa) نمک سدیم اسید استیک است.این نمک به عنوان یک نمک رقیق کننده بی رنگ با طیف وسیعی از کاربردها ظاهر می شود.در صنعت، می توان از آن در صنعت نساجی برای خنثی کردن جریان های ضایعات اسید سولفوریک و به عنوان یک مقاوم در برابر نور با استفاده از رنگ های آنیلین استفاده کرد.در صنعت بتن می توان از آن به عنوان درزگیر بتن برای کاهش آسیب آب استفاده کرد.در غذا می توان از آن به عنوان چاشنی استفاده کرد.همچنین می توان از آن به عنوان محلول بافر در آزمایشگاه استفاده کرد.علاوه بر این، در پدهای گرمایشی، دست گرمکن و یخ داغ نیز استفاده می شود.برای استفاده آزمایشگاهی، می توان آن را با واکنش بین استات با کربنات سدیم، بی کربنات سدیم و هیدروکسید سدیم تولید کرد.در صنعت از اسید استیک یخچالی و هیدروکسید سدیم تهیه می شود.

▶خواص شیمیایی

نمک بی آب یک جامد کریستالی بی رنگ است.چگالی 1.528 گرم بر سانتی متر مکعب;در دمای 324 درجه سانتیگراد ذوب می شود.بسیار محلول در آب؛به طور متوسط ​​در اتانول محلول است.تری هیدرات کریستالی بی رنگ دارای چگالی 1.45 گرم بر سانتی متر مکعب است.در دمای 58 درجه سانتیگراد تجزیه می شود.بسیار محلول در آب است؛pH محلول آبی 0.1M 8.9 است.نسبتاً محلول در اتانول، 5.3 گرم در 100 میلی لیتر.

▶ ذخیره سازی و حمل و نقل

باید در انباری خشک و دارای تهویه نگهداری شود، در حین حمل و نقل دور از گرما و رطوبت نگهداری شود و با احتیاط تخلیه شود تا از آسیب جلوگیری شود.علاوه بر این، باید جدا از مواد سمی نگهداری شود.

کاربرد

▶صنعتی
استات سدیم در صنعت نساجی برای خنثی کردن جریان های ضایعات اسید سولفوریک و همچنین به عنوان یک مقاوم در برابر نور در هنگام استفاده از رنگ های آنیلین استفاده می شود.همچنین یک عامل ترشی در دباغی کروم است و به جلوگیری از ولکانیزاسیون کلروپرن در تولید لاستیک مصنوعی کمک می کند.در پردازش پنبه برای پدهای پنبه ای یکبار مصرف، از استات سدیم برای از بین بردن تجمع الکتریسیته ساکن استفاده می شود.همچنین به عنوان "یخ داغ" در دست گرم کن استفاده می شود.

▶طول عمر بتن
استات سدیم برای کاهش آسیب آب به بتن با عمل به عنوان یک درزگیر بتن استفاده می شود، در حالی که از نظر زیست محیطی خوشایند و ارزان تر از جایگزین اپوکسی رایج برای آب بندی بتن در برابر نفوذ آب است.
▶محلول بافر
به عنوان پایه مزدوج اسید استیک، محلول استات سدیم و اسید استیک می تواند به عنوان یک بافر برای حفظ سطح pH نسبتاً ثابت عمل کند.این به ویژه در کاربردهای بیوشیمیایی که در آن واکنش ها در محدوده اسیدی خفیف (pH 4-6) وابسته به pH هستند، مفید است.همچنین در پدهای گرمایشی مصرفی یا گرمکن دستی استفاده می شود و همچنین در یخ داغ استفاده می شود. کریستال های تری هیدرات استات سدیم در دمای 58 درجه سانتی گراد ذوب می شوند و در آب تبلور آنها حل می شود.هنگامی که آنها تا حدود 100 درجه سانتیگراد گرم می شوند و متعاقباً اجازه می دهند سرد شوند، محلول آبی فوق اشباع می شود.این محلول قادر است بدون ایجاد کریستال تا دمای اتاق فوق العاده خنک شود.با کلیک بر روی یک دیسک فلزی در پد حرارتی، یک مرکز هسته تشکیل می شود که باعث می شود محلول دوباره به کریستال های جامد تری هیدرات تبدیل شود.فرآیند تشکیل پیوند کریستالیزاسیون گرمازا است، از این رو گرما ساطع می شود.گرمای نهان همجوشی حدود 264-289 کیلوژول بر کیلوگرم است.