โซเดียมไนไตรท์

โซเดียมไนไตรท์ (NaNO₂) คือเกลืออนินทรีย์ที่เกิดจากปฏิกิริยาของไนไตรต์ไอออนและโซเดียมไอออนโซเดียมไนไตรท์สามารถไฮโดรไลซ์ได้ง่ายและละลายได้ในน้ำและแอมโมเนียเหลวสารละลายที่เป็นน้ำคือด่าง pH ประมาณ 9;และสามารถละลายได้เล็กน้อยในตัวทำละลายอินทรีย์ เช่น เอทานอล เมทานอล และอีเทอร์มันเป็นตัวออกซิไดเซอร์ที่แรงและมีคุณสมบัติลดลงเช่นกันเมื่อสัมผัสกับอากาศ โซเดียมไนไตรต์จะค่อยๆ ออกซิไดซ์ และกลายเป็นโซเดียมไนเตรตบนพื้นผิวก๊าซไนโตรเจนไดออกไซด์สีน้ำตาลจะถูกปล่อยออกมาภายใต้สภาวะที่เป็นกรดอ่อนการสัมผัสกับอินทรียวัตถุหรือสารรีดิวซ์จะทำให้เกิดการระเบิดหรือการเผาไหม้ นอกจากนี้ ยังปล่อยก๊าซไนโตรเจนออกไซด์ที่เป็นพิษและระคายเคืองอีกด้วยโซเดียมไนไตรต์ยังสามารถออกซิไดซ์ได้ด้วยตัวออกซิไดซ์ที่แรง โดยเฉพาะเกลือแอมโมเนียม เช่น แอมโมเนียมไนเตรต แอมโมเนียมเปอร์ซัลเฟต ฯลฯ ซึ่งสามารถทำปฏิกิริยาระหว่างกันเพื่อผลิตความร้อนสูงที่อุณหภูมิปกติ ส่งผลให้วัสดุที่ติดไฟได้ลุกไหม้หากได้รับความร้อนถึง 320 ℃ หรือสูงกว่า โซเดียมไนไตรต์จะสลายตัวเป็นออกซิเจน ไนโตรเจนออกไซด์ และโซเดียมออกไซด์เมื่อสัมผัสกับอินทรียวัตถุจะเผาไหม้และระเบิดได้ง่าย

การใช้งาน:
การวิเคราะห์โครมาโตกราฟี: การวิเคราะห์แบบหยดใช้ในการระบุปรอท โพแทสเซียม และคลอเรต
รีเอเจนต์ Diazotization: รีเอเจนต์ไนโตรเซชัน;การวิเคราะห์ดินการหาปริมาณบิลิรูบินในซีรั่มในการทดสอบการทำงานของตับ

สารฟอกขาวสำหรับผ้าไหมและผ้าลินิน สารรักษาความร้อนด้วยโลหะสารยับยั้งการกัดกร่อนของเหล็กยาแก้พิษไซยาไนด์, รีเอเจนต์วิเคราะห์ในห้องปฏิบัติการในด้านอาหาร มันถูกใช้เป็นสารของโครโมฟอร์ในการแปรรูปผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ เช่นเดียวกับสารต้านจุลชีพ และสารกันบูดนอกจากนี้ยังมีการใช้งานในการฟอกสี การชุบด้วยไฟฟ้า และการบำบัดโลหะอีกด้วย

ข้อควรสนใจในการจัดเก็บ: โซเดียมไนไตรท์ควรเก็บไว้ในคลังสินค้าที่มีอุณหภูมิต่ำ แห้ง และมีอากาศถ่ายเทได้สะดวกประตูและหน้าต่างมีความแน่นหนาเพื่อป้องกันแสงแดดโดยตรงสามารถเก็บไว้ในสต๊อกพร้อมกับไนเตรตอื่นที่ไม่ใช่แอมโมเนียมไนเตรต แต่แยกออกจากอินทรียวัตถุ สารไวไฟ สารรีดิวซ์ และแหล่งกำเนิดไฟ