Нитрити натрий
Нитрити натрий
| Хосиятҳо | |
| Формулаи химиявӣ | NaNO3 |
| Массаи молярӣ | 84,9947 г/мол |
| Намуди зоҳирӣ | Хокаи сафед |
| Зичӣ | 2,257 г/см3, сахт |
| Нуқтаи обшавӣ | 308 °C (586 °F; 581 К) |
| Нуқтаи ҷӯшон | 380 °C (716 °F; 653 К) таҷзия мешавад |
| Ҳалшаванда дар об | 73 г/100 мл (0 °C) 91,2 г/100 мл (25 °C) 180 г/100 мл (100 °C) |
| Ҳалшавандагӣ | дар аммиак, гидразин хеле хал мешавад дар спирт ҳал мешавад дар пиридин каме ҳал мешавад дар ацетон ҳалнашаванда |
Нитрити натрий (NaNO2) намаки ғайриорганикӣ мебошад, ки дар натиҷаи реаксияи ионҳои нитрит ва ионҳои натрий ҳосил мешавад.Нитрити натрий ба осонӣ гидролиз мешавад ва дар об ва аммиаки моеъ ҳал мешавад.Маҳлули обии он сілтӣ аст, РН тақрибан 9 аст;ва он дар ҳалкунандаҳои органикӣ ба монанди этанол, метанол ва эфир каме ҳал мешавад.Он оксидкунандаи қавӣ аст ва инчунин дорои хосиятҳои коҳишдиҳанда мебошад.Ҳангоми дучор шудан ба ҳаво, нитрити натрий тадриҷан оксид мешавад ва дар рӯи он ба нитрати натрий табдил меёбад.Гази диоксиди нитрогени қаҳваранг дар ҳолати кислотаи заиф хориҷ мешавад.Алоқа бо моддаҳои органикӣ ё редуктор боиси таркиш ё сӯзиш мегардад, илова бар ин, гази оксиди нитрогени заҳролуд ва хашмгин мешавад.Нитрити натрий инчунин тавассути агентҳои сахти оксидкунанда, махсусан намаки аммоний, аз қабили нитрати аммоний, персулфат аммоний ва ғайра метавонад оксид шавад, ки метавонанд бо ҳамдигар дар ҳарорати муқаррарӣ гармии баланд ба вуҷуд оранд, ки боиси сӯхтани маводи сӯзишворӣ мешаванд.Агар то 320 ℃ ё болотар гарм карда шавад, нитрити натрий ба оксиген, оксиди нитроген ва оксиди натрий таҷзия мешавад.Ҳангоми тамос бо моддаҳои органикӣ, сӯхтан ва таркиш осон аст.
Барномаҳо:
Таҳлили хроматографӣ: Таҳлили қатрагӣ барои муайян кардани симоб, калий ва хлорат истифода мешавад.
Реагентҳои диазотизатсия: реагенти нитрозатсионӣ;Таҳлили хок;Муайян кардани билирубин дар хуноба дар санҷиши функсияи ҷигар.
агенти сафедкунанда барои абрешим ва катон, агенти коркарди гармии металл;ингибитори зангзании пӯлод;Доруи заҳролудшавӣ аз цианид, реагентҳои таҳлилии лабораторӣ.Дар соҳаи хӯрокворӣ, он ҳамчун агентҳои хромофорҳо ҳангоми коркарди маҳсулоти гӯштӣ, инчунин агентҳои зиддимикробӣ, консервантҳо истифода мешаванд.Он инчунин дар сафедкунӣ, электроплинг ва коркарди металлҳо истифода мешавад.
Диққат оид ба нигоҳдорӣ: нитрити натрий бояд дар ҳарорати паст, дар анбори хушк ва вентилятсия нигоҳ дошта шавад.Дарҳо ва тирезаҳо барои пешгирӣ кардани нури бевоситаи офтоб сахт мебошанд.Онро бо дигар нитратҳо, ғайр аз нитрати аммоний, дар анбор нигоҳ доштан мумкин аст, аммо аз моддаҳои органикӣ, моддаҳои оташгиранда, редуктор ва манбаи оташ ҷудо карда мешавад.
