ZDH உணவு-தர CMC உணவுத் துறையில் சேர்க்கையாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, தடித்தல், இடைநிறுத்துதல், குழம்பாக்குதல், நிலைப்படுத்துதல், வடிவமைத்தல், படமெடுத்தல், பெருத்தல், அரிப்பைத் தடுப்பது, புத்துணர்ச்சியைத் தக்கவைத்தல் மற்றும் அமில-எதிர்ப்பு போன்ற செயல்பாடுகளுடன். இது குவார் கம், ஜெலட்டின் ஆகியவற்றை மாற்றும் , சோடியம் அல்ஜினேட் மற்றும் பெக்டின்.இது பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது ...
மேலும் படிக்கவும்