Karboximetylcellulosa
Utseende:vitt eller mjölkvitt pulver
Fysiska egenskaper:det är ett cellulosaderivat med karboximetylgrupper (-CH2-COOH) bundna till några av hydroxylgrupperna i glukopyranosmonomererna som utgör cellulosaryggraden.Det kallas också som CMC, Carboxymethyl.Cellulosa Natrium, Natriumsalt av Caboxy Methyl Cellulose.CMC är en av de viktiga vattenlösliga polyelektrolyterna.Det kan lösligt i vatten, olösligt i alkohol, etanol, bensen, kloroform och andra organiska lösningsmedel.Beständig mot animaliska och vegetabiliska oljor och påverkas inte av belysning.
Specifikation:
Carboxymethyl Cellulose Sodium (CMC) för livsmedel
| Typ | Natrium % | Viskositet (2% vattenlösning, 25°C) mpa.s | pH | Klorid (Cl-%) | Torkningsförlust (%) | Viskositetsförhållande |
| FH9FH10 | 9,0-9,59,0-9,5 | 800-12003000-6000 | 6,5-8,06,5-8,0 | ≤1,8≤1,8 | ≤6,0≤6,0 | ≥0,90≥0,90 |
| FM9 | 9,0-9,5 | 400-600 600-800 | 6,5-8,0 | ≤1,8 | ≤10,0 | ≥0,90 |
| FVH9 | 9,0-9,5 | ≥1200 | 6,5-8,0 | ≤1,8 | ≤10,0 | ≥0,82 |
| FH6 | 6,5-8,5 | 800-1000 1000-1200 | 6,5-8,0 | ≤1,8 | ≤10,0 | - |
| FM6 | 6,5-8,5 | 400-600 600-800 | 6,5-8,0 | ≤1,8 | ≤10,0 | - |
| FVH6 | 6,5-8,5 | ≥1200 | 6,5-8,0 | ≤1,8 | ≤10,0 | - |
CMC för tvättmedel
| Typ | XD-1 | XD-2 | XD-3 | XD-4 | XD-5 |
| Viskositet (2% vattenlösning, 25°C) mpa.s | 5-40 | 5-40 | 50-100 | 100-300 | ≥300 |
| CMC % | ≥55 | ≥60 | ≥65 | ≥55 | ≥55 |
| Substitutionsexamen | 0,50-0,70 | 0,50-0,70 | 0,60-0,80 | 0,60-0,80 | 0,60-0,80 |
| pH | 8,0-11,0 | 8,0-11,0 | 7,0-9,0 | 7,0-9,0 | 7,0-9,0 |
| Torkningsförlust (%) | 10,0 |
Ansökan: CMC (vulgärt kallat "industriellt gourmetpulver") är ett slags representativ cellulosaeter i vattenlösligt fiberderivat, som används flitigt för industrier av livsmedelsförädling, mjölksyradrycker och tandkräm, etc., och spelar en viktig roll i alla branscher eller branscher som emulgeringsmedel, limningsmedel .stabilisator, förtjockningsmedel, retarder, filmbildare, dispergeringsmedel, suspenderingsmedel, lim, merceriseringsmedel, lystermedel och färgfixeringsmedel, etc, det har många fördelar som naturliga gemensamma och kommunikationsmöjligheter .
