Popis

▶Ocetát sodný (CH3COONa) je sodná soľ kyseliny octovej.Vyzerá ako bezfarebná rozplývavá soľ so širokým rozsahom použitia.V priemysle sa môže použiť v textilnom priemysle na neutralizáciu odpadových tokov kyseliny sírovej a ako fotorezist pri použití anilínových farbív.V betonárskom priemysle sa môže použiť ako betónový tmel na zmiernenie škôd spôsobených vodou.V potravinách sa dá použiť ako korenie.Môže byť tiež použitý ako tlmivý roztok v laboratóriu.Okrem toho sa používa aj vo vyhrievacích podložkách, ohrievačoch rúk a horúcom ľade.Na laboratórne použitie sa môže vyrábať reakciou acetátu s uhličitanom sodným, hydrogénuhličitanom sodným a hydroxidom sodným.V priemysle sa pripravuje z ľadovej kyseliny octovej a hydroxidu sodného.

▶Chemické vlastnosti

Bezvodá soľ je bezfarebná kryštalická pevná látka;hustota 1,528 g/cm3;topí sa pri 324 °C;veľmi rozpustný vo vode;mierne rozpustný v etanole.Bezfarebný kryštalický trihydrát má hustotu 1,45 g/cm3;rozkladá sa pri 58 °C;je veľmi rozpustný vo vode;pH 0,1 M vodného roztoku je 8,9;mierne rozpustný v etanole, 5,3 g/100 ml.

▶Skladovanie a preprava

Malo by sa skladovať v suchom a vetrateľnom sklade, počas prepravy uchovávať mimo dosahu tepla a vlhkosti, vykladať opatrne, aby sa predišlo poškodeniu.Okrem toho sa musí skladovať oddelene od jedovatých látok.

Aplikácia

▶Priemyselné
Octan sodný sa používa v textilnom priemysle na neutralizáciu odpadových tokov kyseliny sírovej a tiež ako fotorezist pri použití anilínových farbív.Je tiež moriacim činidlom pri činení chrómu a pomáha brániť vulkanizácii chloroprénu pri výrobe syntetického kaučuku.Pri spracovaní bavlny na jednorazové vatové tampóny sa octan sodný používa na elimináciu hromadenia statickej elektriny.Používa sa tiež ako „horúci ľad“ v ohrievači rúk.

▶Životnosť betónu
Octan sodný sa používa na zmiernenie poškodenia betónu vodou tým, že pôsobí ako betónový tmel, pričom je tiež šetrný k životnému prostrediu a lacnejší ako bežne používaná epoxidová alternatíva na utesnenie betónu proti prenikaniu vody.
▶ Tlmivý roztok
Ako konjugovaná báza kyseliny octovej môže roztok octanu sodného a kyseliny octovej pôsobiť ako pufor na udržanie relatívne konštantnej hladiny pH.To je užitočné najmä v biochemických aplikáciách, kde sú reakcie závislé od pH v mierne kyslom rozsahu (pH 4-6).Používa sa aj v spotrebiteľských VYHRIEVACÍCH PODLOŽKÁCH alebo ohrievačoch rúk a používa sa aj v horúcom ľade. Kryštály trihydrátu octanu sodného sa topia pri 58 °C a rozpúšťajú sa vo svojej kryštalizačnej vode.Keď sa zahrejú na približne 100 °C a následne sa nechajú vychladnúť, vodný roztok sa presýti.Tento roztok je schopný superchladenia na izbovú teplotu bez tvorby kryštálov.Kliknutím na kovový kotúč vo vyhrievacej podložke sa vytvorí nukleačné centrum, ktoré spôsobí, že roztok opäť skryštalizuje do pevných kryštálov trihydrátu.Proces kryštalizácie tvoriaci väzbu je exotermický, preto sa uvoľňuje teplo.Latentné teplo topenia je asi 264–289 kJ/kg.