ZDH potravinársky CMC sa používa ako aditívum v potravinárstve s funkciami zahusťovania, suspendovania, emulgácie, stabilizácie, tvarovania, filmovania, zväčšovania objemu, antikoróznej ochrany, udržania sviežosti a odolnosti voči kyselinám atď. Môže nahradiť guarovú gumu, želatínu alginát sodný a pektín.Je široko používaný v modernom potravinárskom priemysle, ako sú mrazené potraviny, ovocné šťavy, džem, mliečne nápoje, sušienky a pekárenské výrobky atď.
| Položka | Špecifikácia |
| Fyzický exteriér | Biely alebo žltkastý prášok |
| Viskozita(2%,mpa.s) | 15000-30000 |
| Stupeň substitúcie | 0,7-0,9 |
| PH(25°C) | 6,5-8.5 |
| vlhkosť (%) | 8,0 Max |
| Čistota (%) | 99.5Min |
| Ťažký kov (Pb), ppm | 10 Max |
| Železo, ppm | 2 Max |
| Arzén, ppm | 3 Max |
| Olovo, ppm | 2 Max |
| Merkúr, ppm | 1 Max |
| kadmium,ppm | 1 Max |
| Celkový počet tanierov | 500/g Max |
| Kvasinky a plesne | 100/g Max |
| E.Coli | nula/g |
| koliformné baktérie | nula/g |
| Salmonella | nula/25 g |
Čas odoslania: 27. mája 2021
