ڪاربوڪسيميٿيل سيلولوز
ظاهر:اڇو يا کير وارو اڇو پائوڊر
جسماني خاصيتون: اهو هڪ سيلولوز نڪتل آهي ڪاربوڪسيميٿائل گروپن (-CH2-COOH) سان جڙيل ڪجهه هائيڊروڪسيل گروپن جي گلوڪوپيرانوز مونومر سان جيڪي سيلولوز جي پٺ جي هڏا ٺاهيندا آهن.اهو پڻ سڏيو ويندو آهي CMC، Carboxymethyl.سيلولوز سوڊيم، سوڊيم لوڻ Caboxy Methyl Cellulose.سي ايم سي هڪ اهم پاڻي جي حل واري پولي اليڪٽرولائٽ مان هڪ آهي.اهو پاڻي ۾ حل ٿي سگھي ٿو، شراب ۾ اگھليل، ايٿانول، بينزين، ڪلوروفارم ۽ ٻين نامياتي محلولن ۾.جانورن ۽ سبزي جي تيل جي مزاحمتي ۽ روشنيءَ کان متاثر نه ٿيو.
تفصيل:
Carboxymethyl Cellulose Sodium (CMC) کاڌي لاءِ
| قسم | سوڊيم٪ | Viscosity (2% aq. sol., 25°C) ايم پي اي ايس | pH | ڪلورائڊ (Cl-%) | خشڪ ٿيڻ جو نقصان (%) | Viscosity تناسب |
| FH9FH10 | 9.0-9.59.0-9.5 | 800-12003000-6000 | 6.5-8.06.5-8.0 | ≤1.8≤1.8 | ≤6.0≤6.0 | ≥0.90≥0.90 |
| FM9 | 9.0-9.5 | 400-600 600-800 | 6.5-8.0 | ≤1.8 | ≤10.0 | ≥0.90 |
| FVH9 | 9.0-9.5 | ≥1200 | 6.5-8.0 | ≤1.8 | ≤10.0 | ≥0.82 |
| FH6 | 6.5-8.5 | 800-1000 1000-1200 | 6.5-8.0 | ≤1.8 | ≤10.0 | - |
| FM6 | 6.5-8.5 | 400-600 600-800 | 6.5-8.0 | ≤1.8 | ≤10.0 | - |
| FVH6 | 6.5-8.5 | ≥1200 | 6.5-8.0 | ≤1.8 | ≤10.0 | - |
ڊيٽرجنٽ لاء سي ايم سي
| قسم | ايڪس ڊي-1 | ايڪس ڊي-2 | ايڪس ڊي-3 | ايڪس ڊي-4 | ايڪس ڊي-5 |
| Viscosity (2% aq. sol., 25°C) ايم پي اي ايس | 5-40 | 5-40 | 50-100 | 100-300 | ≥300 |
| سي ايم سي٪ | ≥55 | ≥60 | ≥65 | ≥55 | ≥55 |
| متبادل درجي | 0.50-0.70 | 0.50-0.70 | 0.60-0.80 | 0.60-0.80 | 0.60-0.80 |
| pH | 8.0-11.0 | 8.0-11.0 | 7.0-9.0 | 7.0-9.0 | 7.0-9.0 |
| سڪل نقصان (٪) | 10.0 |
درخواست: CMC (vulgarly "Industril Gourmet پائوڊر" سڏيو ويندو آهي) پاڻي ۾ حل ٿيندڙ فائبر ڊيريويٽ ۾ هڪ قسم جو نمائندو سيلولوز ايٿر آهي، جيڪو وڏي پيماني تي فوڊ پروسيسنگ، ليڪٽڪ ايسڊ مشروب ۽ ٽوٿ پيسٽ وغيره جي صنعتن لاءِ استعمال ٿيندو آهي، ۽ اهم ڪردار ادا ڪري ٿو. هر صنعت يا واپار ۾ ايملسائيزر، سيزنگ ايجنٽ، اسٽيبلائزر، ٿاڪنر، ريٽاڊر، فلم اڳوڻو، ڊسپرسنگ ايجنٽ، معطل ڪندڙ ايجنٽ، چپڪندڙ، مرسرائيزنگ ايجنٽ، لسٽرنگ ايجنٽ ۽ رنگ فڪسنگ ايجنٽ وغيره، ان ۾ ڪيترائي فائدا آهن جيڪي قدرتي عام ۽ مواصلاتي سهولتون آهن. .
