Карбоксиметилцеллюлоза
Появление:белый или молочно-белый порошок
Физические характеристики: это производное целлюлозы с карбоксиметильными группами (-CH2-COOH), связанными с некоторыми гидроксильными группами мономеров глюкопиранозы, составляющих основную цепь целлюлозы.Его также называют КМЦ, карбоксиметил.Натриевая целлюлоза, натриевая соль кабоксиметилцеллюлозы.КМЦ является одним из важных водорастворимых полиэлектролитов.Он может растворяться в воде, нерастворим в спирте, этаноле, бензоле, хлороформе и других органических растворителях.Устойчив к животным и растительным маслам, не подвержен воздействию освещения.
Спецификация:
Карбоксиметилцеллюлоза натрия (КМЦ) для пищевых продуктов
| Тип | Натрий % | Вязкость (2% водн. раствор, 25°С) МПа.с | pH | Хлористый (Cl-%) | Потери при сушке (%) | Коэффициент вязкости |
| FH9FH10 | 9,0-9,59,0-9,5 | 800-12003000-6000 | 6,5-8,06,5-8,0 | ≤1,8≤1,8 | ≤6,0≤6,0 | ≥0,90≥0,90 |
| FM9 | 9,0-9,5 | 400-600 600-800 | 6,5-8,0 | ≤1,8 | ≤10,0 | ≥0,90 |
| ФВХ9 | 9,0-9,5 | ≥1200 | 6,5-8,0 | ≤1,8 | ≤10,0 | ≥0,82 |
| FH6 | 6,5-8,5 | 800-1000 1000-1200 | 6,5-8,0 | ≤1,8 | ≤10,0 | - |
| FM6 | 6,5-8,5 | 400-600 600-800 | 6,5-8,0 | ≤1,8 | ≤10,0 | - |
| ФВХ6 | 6,5-8,5 | ≥1200 | 6,5-8,0 | ≤1,8 | ≤10,0 | - |
CMC для моющего средства
| Тип | XD-1 | XD-2 | XD-3 | XD-4 | XD-5 |
| Вязкость (2% водн. раствор, 25°С) МПа.с | 5-40 | 5-40 | 50-100 | 100-300 | ≥300 |
| КМЦ % | ≥55 | ≥60 | ≥65 | ≥55 | ≥55 |
| Степень замещения | 0,50-0,70 | 0,50-0,70 | 0,60-0,80 | 0,60-0,80 | 0,60-0,80 |
| pH | 8,0-11,0 | 8,0-11,0 | 7,0-9,0 | 7,0-9,0 | 7,0-9,0 |
| Потери при высыхании (%) | 10,0 |
Приложение: КМЦ (в народе называемый «промышленный порошок для гурманов») представляет собой типичный представитель эфира целлюлозы в водорастворимом производном волокна, который широко используется в пищевой промышленности, производстве молочнокислых напитков, зубной пасты и т. д. и играет важную роль. в каждой отрасли или торговле в качестве эмульгатора, проклеивающего агента, стабилизатора, загустителя, замедлителя замедлителя, пленкообразователя, диспергирующего агента, суспендирующего агента, клея, мерсеризующего агента, придающего блеск агента и агента для фиксации цвета и т. д. он имеет много преимуществ по сравнению с естественными обычными и коммуникационными средствами. .
