Karboksymetylcellulose
Utseende:hvitt eller melkehvitt pulver
Fysiske egenskaper:det er et cellulosederivat med karboksymetylgrupper (-CH2-COOH) bundet til noen av hydroksylgruppene i glukopyranosemonomerene som utgjør celluloseryggraden.Det kalles også som CMC, Carboxymethyl.Cellulose Natrium, Natriumsalt av Caboxy Methyl Cellulose.CMC er en av de viktige vannløselige polyelektrolyttene.Det kan løses i vann, uløselig i alkohol, etanol, benzen, kloroform og andre organiske løsningsmidler.Motstandsdyktig mot animalske og vegetabilske oljer og påvirkes ikke av belysning.
Spesifikasjon:
Karboksymetylcellulosenatrium (CMC) for mat
| Type | Natrium % | Viskositet (2 % vandig oppløsning, 25 °C) mpa.s | pH | Klorid (Cl-%) | Tørkingstap (%) | Viskositetsforhold |
| FH9FH10 | 9,0-9,59,0-9,5 | 800-12003000-6000 | 6,5-8,06,5-8,0 | ≤1,8≤1,8 | ≤6,0≤6,0 | ≥0,90≥0,90 |
| FM9 | 9,0-9,5 | 400-600 600-800 | 6,5-8,0 | ≤1,8 | ≤10,0 | ≥0,90 |
| FVH9 | 9,0-9,5 | ≥1200 | 6,5-8,0 | ≤1,8 | ≤10,0 | ≥0,82 |
| FH6 | 6,5-8,5 | 800-1000 1000-1200 | 6,5-8,0 | ≤1,8 | ≤10,0 | - |
| FM6 | 6,5-8,5 | 400-600 600-800 | 6,5-8,0 | ≤1,8 | ≤10,0 | - |
| FVH6 | 6,5-8,5 | ≥1200 | 6,5-8,0 | ≤1,8 | ≤10,0 | - |
CMC for vaskemiddel
| Type | XD-1 | XD-2 | XD-3 | XD-4 | XD-5 |
| Viskositet (2 % vandig oppløsning, 25 °C) mpa.s | 5-40 | 5-40 | 50-100 | 100-300 | ≥300 |
| CMC % | ≥55 | ≥60 | ≥65 | ≥55 | ≥55 |
| Substitusjonsgrad | 0,50-0,70 | 0,50-0,70 | 0,60-0,80 | 0,60-0,80 | 0,60-0,80 |
| pH | 8,0-11,0 | 8,0-11,0 | 7,0-9,0 | 7,0-9,0 | 7,0-9,0 |
| Tørketap (%) | 10,0 |
applikasjon: CMC (vulgært kalt "industrielt gourmetpulver") er en slags representativ celluloseeter i vannløselig fiberderivat, som er mye brukt i næringsmiddelindustrien, melkesyredrikke og tannkrem, etc., og spiller en viktig rolle i enhver bransje eller handel som emulgator, limingsmiddel, stabilisator, fortykningsmiddel, retarder, filmdanner, dispergeringsmiddel, suspenderingsmiddel, lim, merceriseringsmiddel, glansmiddel og fargefikseringsmiddel, osv., det har mange fordeler enn naturlige felles- og kommunikasjonsfasiliteter .
