Natriumnitraat
Natriumnitraat
| Eigenschappen | |
| Chemische formule | NaNO3 |
| Molaire massa | 84,9947 g/mol |
| Verschijning | wit poeder |
| Dikte | 2,257 g/cm3, vast |
| Smeltpunt | 308 °C (586 °F; 581 K) |
| Kookpunt | 380 ° C (716 ° F; 653 K) ontleedt |
| oplosbaarheid in water | 73 g/100 ml (0 °C) 91,2 g/100 ml (25 °C) 180 g/100 ml (100 °C) |
| Oplosbaarheid | zeer oplosbaar in ammoniak, hydrazine oplosbaar in alcohol enigszins oplosbaar in pyridine onoplosbaar in aceton |
Natriumnitriet (NaNO2) is een anorganisch zout dat wordt gegenereerd door de reactie van nitrietionen en natriumionen.Natriumnitriet hydrolyseert gemakkelijk en is oplosbaar in water en vloeibare ammoniak.De waterige oplossing is alkalisch, de PH is ongeveer 9;en het is enigszins oplosbaar in organische oplosmiddelen zoals ethanol, methanol en ether.Het is een sterk oxidatiemiddel en heeft ook reductieve eigenschappen.Bij blootstelling aan de lucht wordt natriumnitriet geleidelijk geoxideerd en op het oppervlak omgezet in natriumnitraat.Onder zwakzure omstandigheden komt bruin stikstofdioxidegas vrij.Contact met organisch materiaal of reductiemiddelen zal leiden tot explosie of verbranding, waarbij bovendien het giftige en irriterende stikstofoxidegas vrijkomt.Natriumnitriet kan ook worden geoxideerd door sterke oxidatiemiddelen, vooral ammoniumzout, zoals ammoniumnitraat, ammoniumpersulfaat, enz., die met elkaar kunnen interageren en bij normale temperaturen hoge hitte produceren, waardoor brandbare materialen kunnen verbranden.Bij verhitting tot 320 ℃ of hoger zal natriumnitriet ontleden in zuurstof, stikstofoxide en natriumoxide.Bij contact met organisch materiaal kan het gemakkelijk verbranden en exploderen.
Toepassingen:
Chromatografische analyse: Druppelanalyse wordt gebruikt om kwik, kalium en chloraat te bepalen.
Diazoteringsreagentia: Nitrosatiereagens;Bodemanalyse;Bepaling van serumbilirubine in een leverfunctietest.
Bleekmiddel voor zijde en linnen, warmtebehandelingsmiddel voor metalen;staalcorrosieremmer;Tegengif voor cyanidevergiftiging, analytische laboratoriumreagentia.Op voedingsgebied wordt het gebruikt als chromoforen bij de verwerking van vleesproducten, maar ook als antimicrobiële middelen en conserveermiddelen.Het heeft ook toepassingen bij het bleken, galvaniseren en metaalbehandeling.
Aandacht voor opslag: natriumnitriet moet worden opgeslagen in een droog en geventileerd magazijn bij lage temperatuur.Deuren en ramen zijn goed afgesloten om direct zonlicht te voorkomen.Het kan in voorraad worden opgeslagen met andere nitraten dan ammoniumnitraat, maar gescheiden van organisch materiaal, brandbaar materiaal, reductiemiddel en brandhaarden.
