ZDH food-grade CMC wordt gebruikt als additief op het gebied van voeding, met de functies verdikken, suspenderen, emulgeren, stabiliseren, vormgeven, filmen, ophopen, corrosiewerend, versheid behouden en zuurbestendig enz. Het kan guargom, gelatine vervangen. , natriumalginaat en pectine.Het wordt veel gebruikt in de moderne voedingsindustrie, zoals diepvriesproducten, vruchtensap, jam, melkzuurdranken, koekjes en bakkerijproducten enz.
| Item | Specificatie |
| Fysieke buitenkant | Wit of geelachtig poeder |
| Viscositeit(2%,mpa.s) | 15000-30000 |
| Mate van vervanging | 0,7-0,9 |
| PH(25°C) | 6,5-8.5 |
| Vocht(%) | 8,0Max |
| Puurheid(%) | 99.5Min |
| Zwaar metaal (Pb), ppm | 10Max |
| IJzer, ppm | 2Max |
| Arseen, ppm | 3Max |
| Lood, ppm | 2Max |
| Kwik, ppm | 1Max |
| Cadmium,ppm | 1Max |
| Totaal aantal platen | 500/g Max |
| Gist en schimmels | 100/g Max |
| E coli | Nul/g |
| Coliforme bacteriën | Nul/g |
| Salmonella | Geen/25g |
Posttijd: 27 mei 2021
