Carboxymethyl Cellulose
Ausgesinn:wäiss oder mëllech wäiss Pudder
Kierperlech CharakteristikenEt ass e Cellulosederivat mat Carboxymethylgruppen (-CH2-COOH) gebonnen un e puer vun den Hydroxylgruppen vun de Glucopyranose Monomeren, déi de Cellulose-Réckgrat ausmaachen.Et gëtt och als CMC, Carboxymethyl genannt.Cellulose Natrium, Natrium Salz vu Caboxy Methyl Cellulose.CMC ass ee vun de wichtege Waasserléisleche Polyelektrolyt.Et kann am Waasser soluble, insoluble an Alkohol, Ethanol, Benzen, chloroform an aner organesch Léisungsmëttelen.Resistent géint Déier- a Geméisueleg an net duerch Beliichtung beaflosst.
Spezifizéierung:
Carboxymethyl Cellulose Sodium (CMC) fir Liewensmëttel
| Typ | Natrium% | Viskositéit (2% aq. Sol., 25°C) mpa.s | pH | Chlor (Cl-%) | Dréchent Verloscht (%) | Viskositéit Verhältnis |
| FH9FH 10 | 9.0-9.59.0-9.5 | 800-12003000-6000 | 6,5-8,06,5-8,0 | ≤1,8≤1,8 | ≤6,0≤6,0 | ≥0,90≥0,90 |
| FM 9 | 9.0-9.5 | 400-600 600-800 | 6,5-8,0 | ≤1,8 | ≤10,0 | ≥0,90 |
| FVH9 | 9.0-9.5 | ≥1200 | 6,5-8,0 | ≤1,8 | ≤10,0 | ≥0,82 |
| FH6 | 6,5-8,5 | 800-1000 1000-1200 | 6,5-8,0 | ≤1,8 | ≤10,0 | - |
| FM 6 | 6,5-8,5 | 400-600 600-800 | 6,5-8,0 | ≤1,8 | ≤10,0 | - |
| FVH6 | 6,5-8,5 | ≥1200 | 6,5-8,0 | ≤1,8 | ≤10,0 | - |
CMC fir Detergent
| Typ | XD-1 | XD-2 | XD-3 | XD-4 | XD-5 |
| Viskositéit (2% aq. Sol., 25°C) mpa.s | 5-40 | 5-40 | 50-100 | 100-300 | ≥300 |
| CMC % | ≥55 | ≥60 | ≥65 | ≥55 | ≥55 |
| Substitutiounsgrad | 0,50-0,70 | 0,50-0,70 | 0,60-0,80 | 0,60-0,80 | 0,60-0,80 |
| pH | 8.0-11.0 | 8.0-11.0 | 7,0-9,0 | 7,0-9,0 | 7,0-9,0 |
| Trocknungsverloscht (%) | 10.0 |
Applikatioun: CMC (vulgär "industriell Gourmetpulver" genannt) ass eng Zort representativ Celluloseether a Waasserléislecher Faserderivat, déi wäit benotzt gëtt fir d'Industrie vun der Liewensmëttelveraarbechtung, Milchsäure Getränk a Zahnpasta, asw., a spillt eng wichteg Roll an all Industrie oder Handel als Emulgator , Sizing Agent .stabilisator, thickener, retarder, filmformer, dispersing Agent, suspendéieren Agen, adhesive, mercerizing Agent, lustering Agent a Faarf fix Agent, etc, et huet vill Virdeeler, datt natierlech gemeinsam a Kommunikatioun Ariichtungen .
