ಕಾರ್ಬಾಕ್ಸಿಮಿಥೈಲ್ ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್
ಗೋಚರತೆ:ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಹಾಲಿನ ಬಿಳಿ ಪುಡಿ
ಭೌತಿಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು:ಇದು ಕಾರ್ಬಾಕ್ಸಿಮಿಥೈಲ್ ಗುಂಪುಗಳೊಂದಿಗೆ (-CH2-COOH) ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್ ವ್ಯುತ್ಪನ್ನವಾಗಿದ್ದು, ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್ ಬೆನ್ನೆಲುಬನ್ನು ರೂಪಿಸುವ ಗ್ಲುಕೋಪೈರಾನೋಸ್ ಮೊನೊಮರ್ಗಳ ಕೆಲವು ಹೈಡ್ರಾಕ್ಸಿಲ್ ಗುಂಪುಗಳಿಗೆ ಬದ್ಧವಾಗಿದೆ.ಇದನ್ನು CMC, ಕಾರ್ಬಾಕ್ಸಿಮಿಥೈಲ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ.ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್ ಸೋಡಿಯಂ, ಕ್ಯಾಬಾಕ್ಸಿ ಮೀಥೈಲ್ ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್ನ ಸೋಡಿಯಂ ಉಪ್ಪು.CMC ಪ್ರಮುಖ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುವ ಪಾಲಿಎಲೆಕ್ಟ್ರೋಲೈಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.ಇದು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಬಲ್ಲದು, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್, ಎಥೆನಾಲ್, ಬೆಂಜೀನ್, ಕ್ಲೋರೊಫಾರ್ಮ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಸಾವಯವ ದ್ರಾವಕಗಳಲ್ಲಿ ಕರಗುವುದಿಲ್ಲ.ಪ್ರಾಣಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗಳಿಗೆ ನಿರೋಧಕ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶದಿಂದ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ.
ನಿರ್ದಿಷ್ಟತೆ:
ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಕಾರ್ಬಾಕ್ಸಿಮಿಥೈಲ್ ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್ ಸೋಡಿಯಂ (CMC).
ಮಾದರಿ | ಸೋಡಿಯಂ % | ಸ್ನಿಗ್ಧತೆ (2% aq. sol., 25°C) mpa.s | pH | ಕ್ಲೋರೈಡ್ (Cl-%) | ಒಣಗಿಸುವ ನಷ್ಟ (%) | ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಅನುಪಾತ |
FH9FH10 | 9.0-9.59.0-9.5 | 800-12003000-6000 | 6.5-8.06.5-8.0 | ≤1.8≤1.8 | ≤6.0≤6.0 | ≥0.90≥0.90 |
FM9 | 9.0-9.5 | 400-600 600-800 | 6.5-8.0 | ≤1.8 | ≤10.0 | ≥0.90 |
FVH9 | 9.0-9.5 | ≥1200 | 6.5-8.0 | ≤1.8 | ≤10.0 | ≥0.82 |
FH6 | 6.5-8.5 | 800-1000 1000-1200 | 6.5-8.0 | ≤1.8 | ≤10.0 | - |
FM6 | 6.5-8.5 | 400-600 600-800 | 6.5-8.0 | ≤1.8 | ≤10.0 | - |
FVH6 | 6.5-8.5 | ≥1200 | 6.5-8.0 | ≤1.8 | ≤10.0 | - |
ಡಿಟರ್ಜೆಂಟ್ಗಾಗಿ CMC
ಮಾದರಿ | XD-1 | XD-2 | XD-3 | XD-4 | XD-5 |
ಸ್ನಿಗ್ಧತೆ (2% aq. sol., 25°C) mpa.s | 5-40 | 5-40 | 50-100 | 100-300 | ≥300 |
CMC % | ≥55 | ≥60 | ≥65 | ≥55 | ≥55 |
ಪರ್ಯಾಯ ಪದವಿ | 0.50-0.70 | 0.50-0.70 | 0.60-0.80 | 0.60-0.80 | 0.60-0.80 |
pH | 8.0-11.0 | 8.0-11.0 | 7.0-9.0 | 7.0-9.0 | 7.0-9.0 |
ಒಣಗಿಸುವ ನಷ್ಟ (%) | 10.0 |
ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್: CMC (ಅಶ್ಲೀಲವಾಗಿ "ಇಂಡಸ್ಟ್ರಿಲ್ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಪೌಡರ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ) ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುವ ಫೈಬರ್ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುವ ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್ ಈಥರ್ ಆಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕರಣೆ, ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಪಾನೀಯ ಮತ್ತು ಟೂತ್ಪೇಸ್ಟ್ ಇತ್ಯಾದಿ ಉದ್ಯಮಗಳಿಗೆ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಎಮಲ್ಸಿಫೈಯರ್, ಸೈಜಿಂಗ್ ಏಜೆಂಟ್ .ಸ್ಟೆಬಿಲೈಸರ್, ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವ ಏಜೆಂಟ್, ರಿಟಾರ್ಡರ್, ಫಿಲ್ಮ್ ಮಾಜಿ, ಡಿಸ್ಪರ್ಸಿಂಗ್ ಏಜೆಂಟ್, ಅಮಾನತುಗೊಳಿಸುವ ಏಜೆಂಟ್, ಅಂಟಿಸುವ ಏಜೆಂಟ್, ಮರ್ಸರೈಸಿಂಗ್ ಏಜೆಂಟ್, ಲುಸ್ಟರಿಂಗ್ ಏಜೆಂಟ್ ಮತ್ತು ಕಲರ್ ಫಿಕ್ಸಿಂಗ್ ಏಜೆಂಟ್, ಇತ್ಯಾದಿ, ಇದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಸಂವಹನ ಸೌಲಭ್ಯಗಳ ಅನೇಕ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. .