ឈ្មោះផលិតផល: Sodium Cyclamate;សូដ្យូម N-cyclohexylsulfamate

រូបរាង៖ គ្រីស្តាល់ពណ៌សឬម្សៅ

រូបមន្ត​ម៉ូលេគុល​: C6H11NHSO3Na

ទំងន់ម៉ូលេគុល: 201.22

ចំណុច​រលាយ​: 265 ℃​

ភាពរលាយទឹក: ≥10g / 100mL (20 ℃)

EINECS លេខ៖ 205-348-9

CAS លេខ៖ 139-05-9

កម្មវិធី: អាហារនិងអាហារបន្ថែម;ភ្នាក់ងារពេញចិត្ត

 

បញ្ជាក់៖

ធាតុ	ការបញ្ជាក់
រូបរាង៖	គ្រីស្តាល់ពណ៌សឬម្សៅ
ភាព​បរិសុទ្ធ:	98 - 101%
មាតិកាស៊ុលហ្វាត (ដូច SO4):	0.10% អតិបរមា។
តម្លៃ PH (ដំណោះស្រាយទឹក 100g/L):	5.5 -7.5
ការបាត់បង់ការសម្ងួត៖	អតិបរមា 16.5%
អាស៊ីតស៊ុលហ្វាមៈ	0.15% អតិបរមា។
Cyclohexylamine៖	0.0025% អតិបរមា។
ថ្នាំ Dicyclohexylamine៖	0.0001% អតិបរមា។
លោហៈធ្ងន់ (ដូច Pb)៖	អតិបរមា 10mg/kg

 

 

ច​រិ​ក​លក្ខណៈ:

- រលាយល្អក្នុងទឹកត្រជាក់ និងក្តៅ

- រសជាតិផ្អែមដូចទឹកសាប គ្មានក្លិន និងមិនចាំបាច់ត្រង

- គ្មានជាតិពុល

- ស្ថេរភាពល្អឥតខ្ចោះ

 

ការប្រើប្រាស់សម្រាប់សូដ្យូម cyclamate 139-05-9 ជាតិផ្អែមនៅលើការលក់

A)	ប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយក្នុងកំប៉ុង ដប កែច្នៃផ្លែឈើ។ សារធាតុបន្ថែមដ៏អស្ចារ្យនៅក្នុងឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារ (ឧទាហរណ៍ អាហារសាច់អាំង ការផលិតទឹកខ្មេះ។ល។)
B)	ប្រើប្រាស់ក្នុងការផលិតផលិតផលឱសថ (ឧទាហរណ៍ថ្នាំគ្រាប់ និងការផលិតកន្សោម) ថ្នាំដុសធ្មេញ គ្រឿងសម្អាង និងគ្រឿងទេស (ឧទាហរណ៍ ketcup)។
C)	ប្រើក្នុងផលិតកម្មអាហារផ្សេងៗដូចជា៖ ការ៉េម ភេសជ្ជៈ កូឡា កាហ្វេ ទឹកផ្លែឈើ ផលិតផលទឹកដោះគោ តែ។ អង្ករ, ប៉ាស្តា, អាហារកំប៉ុង, កុម្មង់នំ, នំបុ័ង, សារធាតុថែរក្សា, សុីរ៉ូជាដើម។
D)	សម្រាប់ការផលិតឱសថ និងគ្រឿងសំអាង៖ ស្រោបស្ករ ស្ករស ថ្នាំដុសធ្មេញ ទឹកលាងមាត់ និងក្រែមលាបមាត់។ ការប្រើប្រាស់ប្រចាំថ្ងៃសម្រាប់ចម្អិនអាហារគ្រួសារ និងគ្រឿងទេស។
E)	ប្រើបានសមរម្យសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម មនុស្សវ័យចំណាស់ និងមនុស្សធាត់ដែលមានជំងឺលើសឈាម ឬអ្នកជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងជំនួសជាតិស្ករ។