ZDH בדרגת מזון CMC משמש כתוסף בתחום המזון, עם פונקציות של עיבוי, השעיה, מתחלב, ייצוב, עיצוב, צילום, נפח, אנטי קורוזיה, שמירה על טריות ועמיד לחומצה וכו'. זה יכול להחליף גואר גאם, ג'לטין , נתרן אלגינט ופקטין.הוא נמצא בשימוש נרחב בתעשיית המזון המודרנית, כגון מזון קפוא, מיץ פירות, ריבה, משקאות חומצת חלב, מוצרי ביסקוויט ומוצרי מאפה וכו '.
פריט | מִפרָט |
חוץ פיזי | אבקה לבנה או צהבהבה |
צְמִיגוּת(2%,mpa.s) | 15000-30000 |
דרגת החלפה | 0.7-0.9 |
PH(25°C) | 6.5-8.5 |
לַחוּת(%) | 8.0 מקסימום |
טוֹהַר(%) | 99.5מינימום |
מתכת כבדה (Pb), ppm | 10 מקסימום |
ברזל, ppm | 2 מקסימום |
ארסן, ppm | 3 מקסימום |
עופרת, ppm | 2 מקסימום |
כַּספִּית, ppm | 1 מקסימום |
קדמיום,ppm | 1 מקסימום |
ספירת הצלחות הכוללת | 500/גרם מקסימום |
שמרים ותבניות | 100/גרם מקסימום |
אי - קולי | אפס/גרם |
חיידקים קוליפורמים | אפס/גרם |
סלמונלה | אפס/25 גרם |
זמן פרסום: 27 במאי 2021