Leírás

▶ A nátrium-acetát (CH3COONa) az ecetsav nátriumsója.Színtelen, elfolyósodó sóként jelenik meg, széles körben alkalmazható.Az iparban a textiliparban a kénsavas hulladékáramok semlegesítésére, valamint anilinfestékek alkalmazásakor fotorezisztként használható.A betoniparban betontömítőként használható a vízkárok mérséklésére.Élelmiszerekben ízesítőként használható.Laboratóriumban pufferoldatként is használható.Ezenkívül melegítőpárnákban, kézmelegítőkben és forró jégben is használják.Laboratóriumi felhasználásra acetát és nátrium-karbonát, nátrium-hidrogén-karbonát és nátrium-hidroxid reakciójával állítható elő.Az iparban jégecetből és nátrium-hidroxidból állítják elő.

▶Kémiai tulajdonságok

A vízmentes só színtelen kristályos szilárd anyag;sűrűsége 1,528 g/cm3;olvadáspont: 324 °C;vízben nagyon jól oldódik;etanolban mérsékelten oldódik.A színtelen kristályos trihidrát sűrűsége 1,45 g/cm3;58 °C-on bomlik;vízben nagyon jól oldódik;a 0,1 M vizes oldat pH-ja 8,9;etanolban mérsékelten oldódik, 5,3 g/100 ml.

▶Tárolás és szállítás

Száraz és jól szellőző raktárban kell tárolni, szállítás közben hőtől és nedvességtől távol kell tartani, a sérülések elkerülése érdekében óvatosan kell kirakni.Továbbá a mérgező anyagoktól elkülönítve kell tárolni.

Alkalmazás

▶Ipari
A nátrium-acetátot a textiliparban használják a kénsavas hulladékáramok semlegesítésére, valamint fotorezisztként is használják anilinfestékek használatakor.Ezenkívül pácolószer a krómbarnításban, és segít megakadályozni a kloroprén vulkanizálódását a szintetikus gumigyártás során.A pamut eldobható vattakorongokká való feldolgozása során nátrium-acetátot használnak a statikus elektromosság felhalmozódásának megszüntetésére.„forró jégként” is használják kézmelegítőben.

▶A beton hosszú élettartama
A nátrium-acetátot betontömítőként használják a beton vízkárosulásának csökkentésére, ugyanakkor környezetbarát és olcsóbb, mint a beton vízáteresztés elleni tömítésére általánosan használt epoxi alternatíva.
▶Pufferoldat
Az ecetsav konjugált bázisaként a nátrium-acetát és az ecetsav oldata pufferként működhet a viszonylag állandó pH-szint fenntartása érdekében.Ez különösen hasznos biokémiai alkalmazásokban, ahol a reakciók pH-függőek egy enyhén savas tartományban (pH 4-6).Használják fogyasztói FŰTÉSTÁRNÁKBAN vagy kézmelegítőkben, valamint forró jégben is. A nátrium-acetát-trihidrát kristályok 58 °C-on megolvadnak, és feloldódnak kristályvizükben.Amikor körülbelül 100 °C-ra melegítjük, majd hagyjuk lehűlni, a vizes oldat túltelítetté válik.Ez az oldat képes szobahőmérsékletre szuperhűlni anélkül, hogy kristályokat képezne.A fűtőpárnában lévő fémkorongra kattintva egy gócképző központ képződik, amelynek hatására az oldat ismét szilárd trihidrát kristályokká kristályosodik.A kristályosodás kötésképző folyamata exoterm, ezért hő szabadul fel.A látens olvadási hő körülbelül 264–289 kJ/kg.