ZDH ફૂડ-ગ્રેડ CMC નો ઉપયોગ ખાદ્ય ક્ષેત્રમાં ઉમેરણ તરીકે થાય છે, જેમાં જાડું થવું, સ્થગિત કરવું, પ્રવાહીકરણ કરવું, સ્થિર કરવું, આકાર આપવો, ફિલ્માંકન કરવું, જથ્થાબંધ કરવું, કાટરોધક, તાજગી જાળવી રાખવી અને એસિડ-પ્રતિરોધક વગેરે. તે ગુવાર ગમ, જિલેટીનને બદલી શકે છે. , સોડિયમ અલ્જીનેટ અને પેક્ટીન.તે વ્યાપકપણે ઉપયોગમાં લેવાય છે ...
વધુ વાંચો