Le fruit du sang est une plante grimpante ligneuse très populaire parmi les tribus des États du Nord-Est, des îles Andaman et Nicobar et du Bangladesh.Le fruit est non seulement savoureux et riche en antioxydants, mais constitue également une bonne source de colorant pour l’industrie artisanale locale.

La plante, qui porte le nom biologique de Haematocarpusvalidus, fleurit une fois par an.La principale saison de fructification s'étend d'avril à juin.Initialement, les fruits sont de couleur verte et deviennent rouge sang en mûrissant, ce qui donne le nom de « Fruit de sang ».Généralement, les fruits des îles Andaman sont de couleur beaucoup plus foncée que ceux d’autres sources.

La plante pousse à l’état sauvage dans les forêts et, au fil des années, en raison de la demande croissante pour ses fruits, elle a été récoltée sans discernement dans les forêts naturelles.Cela a affecté la régénération naturelle et elle est désormais considérée comme une espèce en danger critique d’extinction.Les chercheurs ont désormais développé un protocole standard en pépinière pour sa propagation. Les nouvelles recherches aideront à cultiver les fruits du sang dans les champs agricoles ou les jardins familiaux, afin qu'ils soient conservés tout en continuant à être utilisés comme source de nutrition et de colorant.