ZDH-elintarvikelaatuista CMC:tä käytetään lisäaineena elintarvikealalla, jolla on sakeuttamis-, suspendointi-, emulgointi-, stabilointi-, muotoilu-, kalvo-, bulkointi-, korroosionesto-, tuoreuden ja haponkestävä jne. toiminnot. Se voi korvata guarkumia, gelatiinia. , natriumalginaatti ja pektiini.Sitä käytetään laajasti nykyaikaisessa elintarviketeollisuudessa, kuten pakasteruoissa, hedelmämehuissa, hilloissa, maitohappojuomissa, keksi- ja leipomotuotteissa jne.
| Tuote | Erittely |
| Fyysinen ulkopuoli | Valkoinen tai kellertävä jauhe |
| Viskositeetti(2%,mpa.s) | 15000-30000 |
| Korvausaste | 0,7-0,9 |
| PH(25°C) | 6,5-8.5 |
| Kosteus (%) | 8.0Max |
| Puhtaus(%) | 99.5Min |
| Raskasmetalli(Pb), ppm | 10Max |
| Rauta, ppm | 2Max |
| Arseeni, ppm | 3Max |
| Lyijy, ppm | 2Max |
| Merkurius, ppm | 1Max |
| Kadmium,ppm | 1Max |
| Kokonaislautasmäärä | 500/g Max |
| Hiiva & muotit | 100/g Max |
| E. Coli | Nolla/g |
| Koliformiset bakteerit | Nolla/g |
| Salmonella | Nolla/25g |
Postitusaika: 27.5.2021
