Carboxymethylcellulose
Udseende:hvidt eller mælkehvidt pulver
Fysiske egenskaber:det er et cellulosederivat med carboxymethylgrupper (-CH2-COOH) bundet til nogle af hydroxylgrupperne i glucopyranosemonomererne, der udgør celluloserygraden.Det kaldes også som CMC, Carboxymethyl.Cellulose Natrium, Natriumsalt af Caboxy Methyl Cellulose.CMC er en af de vigtige vandopløselige polyelektrolytter.Det kan opløses i vand, uopløseligt i alkohol, ethanol, benzen, chloroform og andre organiske opløsningsmidler.Modstandsdygtig over for animalske og vegetabilske olier og påvirkes ikke af belysning.
Specifikation:
Carboxymethyl Cellulose Sodium (CMC) til fødevarer
| Type | Natrium % | Viskositet (2 % vandig opløsning, 25°C) mpa.s | pH | Chlorid (Cl-%) | Tørringstab (%) | Viskositetsforhold |
| FH9FH10 | 9,0-9,59,0-9,5 | 800-12003000-6000 | 6,5-8,06,5-8,0 | ≤1,8≤1,8 | ≤6,0≤6,0 | ≥0,90≥0,90 |
| FM9 | 9,0-9,5 | 400-600 600-800 | 6,5-8,0 | ≤1,8 | ≤10,0 | ≥0,90 |
| FVH9 | 9,0-9,5 | ≥1200 | 6,5-8,0 | ≤1,8 | ≤10,0 | ≥0,82 |
| FH6 | 6,5-8,5 | 800-1000 1000-1200 | 6,5-8,0 | ≤1,8 | ≤10,0 | - |
| FM6 | 6,5-8,5 | 400-600 600-800 | 6,5-8,0 | ≤1,8 | ≤10,0 | - |
| FVH6 | 6,5-8,5 | ≥1200 | 6,5-8,0 | ≤1,8 | ≤10,0 | - |
CMC til vaskemiddel
| Type | XD-1 | XD-2 | XD-3 | XD-4 | XD-5 |
| Viskositet (2 % vandig opløsning, 25°C) mpa.s | 5-40 | 5-40 | 50-100 | 100-300 | ≥300 |
| CMC % | ≥55 | ≥60 | ≥65 | ≥55 | ≥55 |
| Substitution grad | 0,50-0,70 | 0,50-0,70 | 0,60-0,80 | 0,60-0,80 | 0,60-0,80 |
| pH | 8,0-11,0 | 8,0-11,0 | 7,0-9,0 | 7,0-9,0 | 7,0-9,0 |
| Tørringstab (%) | 10,0 |
Ansøgning: CMC (vulgært kaldet "industril gourmetpulver") er en slags repræsentativ celluloseether i vandopløseligt fiberderivat, som er meget udbredt til industrier inden for fødevareforarbejdning, mælkesyredrikke og tandpasta osv., og spiller en vigtig rolle i enhver industri eller handel som emulgator, limningsmiddel, stabilisator, fortykningsmiddel, retarder, filmdanner, dispergeringsmiddel, suspensionsmiddel, klæbemiddel, merceriseringsmiddel, glansmiddel og farvefikseringsmiddel osv., det har mange fordele end naturlige fælles- og kommunikationsfaciliteter .
