ZDH potravinářská CMC se používá jako aditivum v potravinářské oblasti s funkcemi zahušťování, suspendování, emulgování, stabilizace, tvarování, filmování, kypření, antikorozní, zachování čerstvosti a odolnosti vůči kyselinám atd. Může nahradit guarovou gumu, želatinu alginát sodný a pektin.Je široce používán v moderním potravinářském průmyslu, jako jsou mražené potraviny, ovocné šťávy, džemy, mléčné nápoje, sušenky a pekařské výrobky atd.
| Položka | Specifikace |
| Fyzický exteriér | Bílý nebo nažloutlý prášek |
| Viskozita(2%,mpa.s) | 15000-30000 |
| Stupeň substituce | 0,7-0,9 |
| PH(25°C) | 6,5-8.5 |
| Vlhkost (%) | 8,0 Max |
| Čistota(%) | 99.5Min |
| Heavy Metal (Pb) , ppm | 10 Max |
| Železo, ppm | 2 Max |
| Arsen, ppm | 3 Max |
| Olovo, ppm | 2 Max |
| Rtuť, ppm | 1 Max |
| Kadmium,ppm | 1 Max |
| Celkový počet desek | 500/g Max |
| Kvasinky a plísně | 100/g Max |
| E-coli | nula/g |
| koliformní bakterie | nula/g |
| Salmonella | nula/25 g |
Čas odeslání: 27. května 2021
