ZDH prehrambeni CMC se koristi kao aditiv u prehrambenoj industriji, sa funkcijama zgušnjavanja, suspenzije, emulgiranja, stabilizacije, oblikovanja, snimanja, povećanja mase, antikorozije, zadržavanja svježine i otpornosti na kiseline itd. Može zamijeniti guar gumu, želatinu , natrijum alginat i pektin.Široko se koristi u modernoj prehrambenoj industriji, kao što su smrznuta hrana, voćni sokovi, džem, napitci mliječne kiseline, keksi i pekarski proizvodi itd.
| Stavka | Specifikacija |
| Physical Exterior | Bijeli ili žućkasti prah |
| viskozitet(2%,mpa.s) | 15000-30000 |
| Stepen zamjene | 0,7-0,9 |
| PH(25°C) | 6.5-8.5 |
| Vlaga (%) | 8.0Max |
| čistoća (%) | 99.5Min |
| Teški metal(Pb), ppm | 10Maks |
| Gvožđe, ppm | 2Maks |
| Arsen, ppm | 3Maks |
| Olovo, ppm | 2Maks |
| Merkur, ppm | 1Maks |
| Kadmijum,ppm | 1Maks |
| Ukupan broj ploča | 500/g Maks |
| Kvasac i plijesni | 100/g Maks |
| E.Coli | Ništa/g |
| Coliform Bacteria | Ništa/g |
| Salmonella | Ništa/25g |
Vrijeme objave: 27.05.2021